Что нужно:

четверть среднего арбуза (примерно 700 г)

1 стакан осветленного яблочного сока

2 лайма

1 небольшой пучок мяты

сахар, по возможности цветной

Что делать:

У арбуза удалить корку, из мякоти удалить семечки. Отложить 1 лайм

 и 4–6 веточек мяты для украшения. У оставшейся мяты удалить

веточки, листья нарезать. Выжать из оставшегося лайма сок. Взбить

арбузную мякоть с яблочным соком, мятой и соком лайма до

однородности.

Смочить края высоких стаканов в воде, окунуть горлышком вниз

в насыпанный на блюдечко сахар. Очень аккуратно разлить по

подготовленным стаканам арбузный мохито, украсить веточкой мяты

и парой ломтиков лайма. Подать немедленно.

Приятного аппетита!